味噌作り！

昨晩から大豆をばあちゃんが水に浸けおり味噌作りをしていました。
で、思った事は市販の味噌を買った方が安いと言う事です。
作る楽しみと、家の味と言うのかな、これが楽しなのです。
桜の咲く頃から食べられるかな？
その中から、浸した大豆を貰い、豆乳を作りました。
豆腐にしてもいいのですが3合程度では出来ても...ちょこと。
ですので、豆乳を、豆乳と言っても
もう、豆腐を飲んでいる感じで実に美味しいです。
残った「おから」は「おからハンバーグ」にします。