ドブロクの本

やっと、10日がたちました(^-^)v

その間に...読書！
今回は図書館で借りた本が多いのですが痛みが酷い。
本の下が水没したのかフヤけてはりついています。
つくる・呑む・まわる―諸国ドブロク宝典
お勧めの1冊、参考、引用にされる本が多いのがうなずけます。

つくる・呑む・まわる―諸国ドブロク宝典

正しいドブロク「役人ごろし」の作り方
ドブロクの作り方については約50数ページ
ハウ・トウ編の写真、イラスト付き説明は分かりやすい。
ドブロクキットの紹介もあります。

正しいドブロク「役人ごろし」の作り方

趣味の焼酎つくり
蒸留装置を作ることを考えると勇気と決断がいる所
正直、(=・ェ・=)の家では場所とうの事を考えると出来ない。
但し、理科の実験程度でいいなら応用しだいでは、どうにかなると思います。
ドブロク作りの参考になる記事が多いです。

趣味の焼酎つくり

ドブロクの本

お昼前に雨が上がったので
図書館に資料のコピーを取りに序に
ドブロク関係の本を探すもない、こうなると萌えます。
もう、1件の図書館に自転車だと6,7分だろうか近い。
ドブロクの本はありませんでしたが麹の本が
「わが家でつくるこだわり麹」中身をひろい読みをすると
麹のつくり方がイラスト入りで分かりやすく書かれ
ドブロクについても書かれており。
ばあちゃんが市販の麹を使って味噌を作ったりするので
そうそう、借りて来ました。
スーパーで「ドライ　イースト」50G　223円で買って帰る。
さて、容器とうは用意できているので、何を作ろうか...甘酒ね？　f(^_^)

わが家でつくるこだわり麹―米・豆・麦から雑穀まで

図書館の帰り古本屋をのぞくも
何もなし、そう言えば、先日、B/Oの105円本が200円に成っていた。
気楽にポンポン買えなくなった？貸本替りには向かないか？
200円なら欲しい本は買うんだけどね。
この値段なら、ネットで古本屋にまとめて注文するかも知れない
古本屋の通販で300円で宅配で送ってくれる古本屋もあるし
ある程度の値段で送料無料の所まである。
古本屋と言うとワゴンで買うワンコイン本が楽しいんだけど。
古本屋だと本との思いがけない出会いがるんだけど
ネットだとね欲しい本で探すので。
恋愛とお見合いの差くらいあるんだろうか？

どぶろくの本

本が来ました。
斜め読み気に成るところを読んでいました。
全てに本に特徴があります。
作ることに比重を置いたもの
歴史、背景を描いたものとうで

趣味の酒つくり―ドブロクをつくろう実際編

お勧め
1982年の古い本ですのでイラスト、写真の部分に
今ではもう少し、分かりやすくと思う所がありますが。
ドブロクを作る事に比重が置かれ定番の本と言うおもむきがあります。
新しく出ている本が写真、イラストが分かりやすいのですが
文章の内容、取り上げる内容、手軽さが良いです。
１冊目にと言うより2冊目は、この本だと思います。

台所でつくるシャンパン風ドブロク―30分で仕込んで3日で飲める

1冊目の入門書と成ると考えます。
手軽、分かりやすい、簡単と成ると最新の本と成ります。
シャンパン風と成っていますが
分かりやすさは、この本が一歩、上かなと思います。

わが家でできるこだわり清酒―本格ドブロクも指南

分かりやすいのですが入門書として残念なのは
図X-Xにとう前に戻ったり、何々を参考にが多く
少々、それが目に付きます。
作者は分かりやすく、間違えないように、親切な方なんでしょうけど。
その分が面倒な部分に、但し、親切な分、ちゃんと理解でき
親切がありがたい本でもあります。

ドブロクをつくろう (1981年)

歴史、背景、エピソードが多いです。
本文、230ページ中、約180ページが、それらに割り当てられています。
出版も1981年と古く、その頃の時代背景が、その様な内容と成っています。
ドブロク作りは約50ページです。
背景とうの興味がある方が購入されるのが良いと思います。
作ること他の本がお勧めです。